新橙皮苷二氢查尔酮(NHDC)是一种从天然柑橘植物中提取得到的新橙皮苷经氢化而成的新型甜味剂,具有甜度高、口感好、余味持久、低热量、无毒、稳定性好等特点,是目前**引人注目的新型甜味剂和苦味屏蔽剂,广泛应用于食品工业及饲料工业中。
新橙皮苷二氢查尔酮CAS号:20702-77-6
新橙皮苷二氢查尔酮分子式: C28H36O15
新橙皮苷二氢查尔酮英文名称: Neohesperidin dihydrochalcone
新橙皮苷二氢查尔酮英文同义词: neohesperidin dihydrochalcone from*citrus fruit; Neosperidin dihydrochalcone; 3,5-dihydroxy-4-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propanoyl]phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
新橙皮苷二氢查尔酮EINECS号: 243-978-6
新橙皮苷二氢查尔酮分子量: 612.5764
新橙皮苷二氢查尔酮熔点: 156-158℃
新橙皮苷二氢查尔酮沸点: 927.1°C at 760 mmHg
新橙皮苷二氢查尔酮密度: 0mmHg at 25°C
新橙皮苷二氢查尔酮闪点: 302.6°C