功 能 红 曲
功能性红曲又称降脂红曲，是以优质无污染大米为主要原料，利用现代生物发酵工程技术精制而成的一种高科技发酵产品。
本公司在继承红曲传统生产工艺基础上，运用现代生物工程技术选育优良菌种，采用先进的发酵工艺和设备进行功能红曲系列产品的生产。所生产的功能红曲含有丰富的生物活性酶和多种生理活性物质，Monacolin-K、麦角固醇、γ-氨基丁酸、天然多种不饱和脂肪酸等红曲菌代谢产物，具有极高的营养、保健、药用价值，无任何毒副作用，是一种天然、安全、有效的保健食品、药品原料。
■主要功能
◆降血脂 ◆ 降血压 ◆降胆固醇
◆降血糖 ◆抗骨质疏松 ◆增强人体免疫力
◆改善胃肠功能 ◆补肾填精、益气健脾 ◆减肥
■质量指标：
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性状 |
浅红色粉末 |
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（莫拉可林K）以绝干计/（%） |
≥0.4 |
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水分 |
≤10 |
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Pb,ppm |
≤1.0 |
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As |
≤2.0 |
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霉菌/（cfu/g） |
≤25 |
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菌落总数 |
≤1000cfu/g |
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酵母/（个/g） |
≤25 |
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橘霉素（以绝干计）/（ug/kg） |
≤50 |
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大肠菌群/（MPN/100g） |
≤30 |
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致病菌（指肠道致病菌及致病球菌） |
不得检出 |
■ 主要功能成份及其作用机理
◆莫纳可林K（Monacolin-K,或俗称洛伐他汀（Lovastatin）能抑制胆固醇合成限速酶 （HMG-CoA还原酶） ，还具有降胆固醇、 低密度血脂、 甘油三脂等作用 。莫纳可林K是一种新型高效的降脂产品，能有效地降低人体总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）、甘油三酯（TG），同时升高对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）。
研究表明：天然特制红曲中所含的Monacolin-K对羟甲基戊二酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶有特异性抑制作用，其作用机理为：
·有效地抑制羟甲基戊二酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶的作用，降低人体胆固醇合成，减少细胞内胆固醇贮存；
·促进LDL受体合成，增加LDL受体的活性和数量，加强LDL胆固醇的摄取与代谢，降低血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）的浓度，从而有效地预防动脉粥样硬化；
·Monacolin K还能升高对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）的水平，从而达到预防动脉粥样硬化，甚至能逆转动脉粥样硬化的作用。
◆麦角固醇（维生素D前体）转化为维生素D，促进机体对钙、磷等元素的吸收。有利于骨骼生成、预防骨质疏松。
◆γ-氨基丁酸（γ-GABA） 降血压， 降舒张压。
◆天然植物激素（Isoflavone） 类雌激素活性物质能预防骨质疏松、更年期综合症。
