熔点195°C(dec.)(lit.)沸点248.0±23.0°C(Predicted)密度1.2300(estimate)折射率1.4650(estimate)FEMA4288|4-AMINOBUTYRICACID储存条件2-8°C溶解度H2O:1Mat20°C,透明，无色酸度系数(pKa)4.031(at25℃)形态粉末颜色白色到近乎白色气味(Odor)1.00%的丙二醇溶液。咸味肉味香型meaty水溶解性SOLUBLEMerck14,430JECFANumber1771BRN906818InChIKeyBTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-NLogP-3.17CAS数据库56-12-2(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息4-Aminobutanoicacid(56-12-2)EPA化学物质信息4-Aminobutanoicacid(56-12-2)γ-氨基丁酸用途与合成方法概述γ-氨基丁酸，英文名：γ‑aminobutyricacid(GABA)γ-氨基丁酸，化学名称：4‑氨基丁酸；别名：γ-氨基丁酸，氨酪酸，哌啶酸，广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有γ-氨基丁酸。在动物体内，GABA几乎只存在于神经组织中，其中脑组织中的含量大约为0.1‑0.6mg/g组织，免疫学研究表明，其浓度最高的区域为大脑中黑质。γ-氨基丁酸是目前研究较为深入的一种Chemicalbook重要的抑制性神经递质，它参与多种代谢活动，具有很高的生理活性。来源分布γ-氨基丁酸（GABA）是一种天然活性成分，广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有γ-氨基丁酸。在动物体内，γ-氨基丁酸几乎只存在于神经组织中，其中脑组织中的含量大约为0.1～0.6mg/g组织，免疫学研究表明，其浓度最高的区域为大脑中黑质。生理作用γ-氨基丁酸属强神经抑制性氨基酸，具有镇静、催眠、抗惊厥、降血压的生理作用。它是抑制性神经递质（InhibitoryNeurotransmitter），可以抑制动物的活动，减少能量的消耗。氨基丁酸作用于动物细胞中的γ-氨基丁酸受体，γ-氨基丁酸受体是一个氯离子通道，γ-氨基丁酸的抑制性或兴奋性是依赖于细胞膜内外的氯离子浓度的，γ-氨基丁酸受体被激活后，导致氯离子通道开放，能增加细胞膜对氯离子通透性，使氯离子流入神经细胞内，引起细胞膜超极化，抑制神经细胞元激动，从而减少动物的运动量。制备通常由吡咯烷酮开环制得。将生石灰用蒸馏水消化成石灰乳，抽入水解反应釜，加吡咯烷酮，升温至125～130℃，反应压力保持在0.29MPa，保温反应10～14h以上。反应结束后降温至30℃出料过滤，用蒸馏水洗涤。滤液加碳酸氢铵，直至无钙离子检出，再加活性炭在80℃保温脱色30min，60℃过滤，用蒸馏水洗，洗液与滤液合并，在60℃减压浓缩至析出结晶，加入乙醇，冷却、过滤、干燥，得成品，收率为85%以上。
