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胡椒酸
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更新时间:2025-01-08

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CAS号: 94-53-1
药典: 中国药典
级别: 药用级
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产品详情
产品关键词: 胡椒酸,中间体,医药中间体
主要销售市场: 亚洲
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以下内容为AI生成,仅供参考
胡椒酸(Piperic acid)是一种有机化合物,分子式为C12H10O4,CAS号为136-72-1。它主要存在于胡椒等植物中,具有独特的香气和生物活性。胡椒酸在食品工业中用作香料添加剂,赋予食品辛辣和芳香的风味。此外,它在医药领域也有应用,研究表明其具有抗氧化、抗炎和抗菌等潜在药理作用。胡椒酸还可作为合成其他有机化合物的中间体,广泛应用于化学研究和工业生产中。
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