[产品名称]:L-赖氨酸盐酸盐,L-盐酸赖氨酸,L-松氨酸盐酸盐。
[化学名称]:左旋-2,6-二氨基己酸盐酸盐
[英文名称]:L-Lysine Monohydrochloride, L-Lysine hydrochloride;L-Lys.HCL
[分子式]:C6H14N2O2.HCL
[结构式]:[H2NCH2CH2CH2CH2CH2(NH2)COOH].HCL
[分子量]:182.65
[性 状]:高湿度下易结块。白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。苦甜。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。。易溶于水(40g/ml,35℃)和甲酸,难溶于乙醇和乙醚。水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。通常较稳定,高湿度60%以下稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。赖氨酸为必需氨基酸,无法在体内合成,如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍,导致生长障碍、发育不全、体重下降、食欲不振、血中蛋白减少等。
[质量标准]:医药级(USP32)、GB 10794--89,强制性国际。
项目 |
医药级(USP32) |
GB 10794--89,强制性国际 |
外观 |
白色结晶性粉末 |
白色结晶性粉末 |
含量(干基) |
98.5%~101.5% |
98.5%~101.5% |
比旋光度 |
+20.4°~+21.4° |
+19.0°~+21.5° |
氯化物 |
19.0%~19.6% |
-- |
透光度(E10%1cm:400nm) |
-- |
≥95% |
PH(10%水溶液) |
5.0~ 6.0 |
|
干燥失重(105℃,3h) |
≤0.40% |
≤1.0% |
灼烧残渣 |
≤0.10% |
≤2.0% |
硫酸盐 |
≤0.03% |
-- |
铁 |
≤30ppm |
-- |
砷(以As计,GT-3) |
-- |
≤0.0001% |
重金属 |
-- |
≤0.001% |
铅 |
-- |
≤5mg/kg |
层析法纯度检查 |
通过USP测验 |
-- |
[用 途]:赖氨酸主要用作食品强化剂和制药。
1)食品工业:赖氨酸是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,食物中缺乏赖氨酸,所以又称为“必须氨基酸”。将赖氨酸添加到大米、面粉、罐等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。
2)医药工业:赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂 ,口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些药物的性能,提高药效。
[包 装]:牛皮纸袋或纸板桶,净重25KG。还可根据用户需要包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。
[储 存]:储存于阴凉,干燥、清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。