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Gelatin
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更新时间:2024-10-24

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CAS号: na
药典: 企业标准
级别: 药用级
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主要销售市场: 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
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以下内容为AI生成,仅供参考
Gelatin(明胶)是一种由动物胶原蛋白部分水解得到的高分子蛋白质,分子式为C102H151O39N31,CAS号为9000-70-8。它是一种无色至淡黄色、无味、透明的固体,广泛用于食品、医药、化妆品等领域。在食品中,明胶用作增稠剂、稳定剂和胶凝剂,常见于糖果、果冻、酸奶等产品。在医药行业,它用于制造胶囊和软膏基材。此外,明胶还用于摄影、化妆品和工业胶水等,具有多功能性和生物相容性。
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