司盘65，常温下为白色至黄色颗粒状固体。能分散于石油醚、矿物油、植物油中，难溶于甲苯、乙醚及醋酸乙酯，不溶于水、甲醇及乙醇。熔点47-50℃。具有乳化、稳定、消泡等性能，属W/O型乳化剂，HLB值2.1。
成分：山梨醇酐单硬脂酸酯 英文名称：Sorbitan Tristearate
分子式：C60H112O8 分子量：963.51
净含量/规格：见包装 生产日期：见包装
保质期：1年 质量等级：合格品
生产许可证号：SC20144188100281 使用范围：食品行业
贮存条件：阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。
使用方法及使用量：依照GB2760-2014
执行标准：GB29220-2012
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项目 |
指标 |
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脂肪酸（w/%） |
85～92 |
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多元醇（w/%） |
14～21 |
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酸值，（mgKOH/g）≤ |
15.0 |
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皂化值，（mgKOH/g） |
176～188 |
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羟值，（mgKOH/g） |
66～88 |
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水分，（ w/%）≤ |
1.5 |
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灼烧残渣，（w/%）≤ |
0.50 |
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铅（Pb），（mg/kg）≤ |
2 |
