⭐️产品特点
溶解度高:常温(25℃)下水中溶解度为12.6克/升,乙醇中溶解度为950克/升。
甜度高,热量低:甜度为蔗糖的7000-13000倍。能量极低,可供糖尿病人食用。
安全,稳定:在干燥或酸性条件下十分稳定(好于阿斯巴甜)。适用于包括儿童、孕妇在内的所有人群。
改善风昧:可使甜昧、咸味、酸昧等良好风味得到保持甚至提高,对苦昧、涩味等不良味道则有减轻和埯盖的作用。
成本低:纽甜的甜度成本约为阿斯巴甜的1/9
⭐️适用领域
食品:饮料、烘焙食品、乳品、口香糖、冰淇淋、罐头、蜜饯凉果、酱腌菜、调味品等。
复配使用:可与某些还原糖共同使用,也可与其他高倍甜味剂复配使用。
牙膏及化妆品:可做牙膏及漱口液的甜昧剂,也可用于口红、唇膏等化妆品。
香烟过 滤 嘴:纽甜掺在油墨中制成的滤嘴可让香烟甜感持续时间增长。
医药领域:纽甜可用于西药制剂的糖衣,抑制中药苦味。
饲料甜昧剂:纽甜用于饲料甜昧剂可掩盖糖精钠苦味和金属味。
⭐️产品安全
·2002年7月美国FDA批准纽甜作为甜味剂和风味增强剂通用于各种食品和饮料中。
·2003年10月中国卫生部批准纽甜作为甜昧剂通用于各种食品和饮料中。
·加拿大于2007年1月8日发出通报,告知加拿大卫生部拟修订食品药物法规,增补纽甜素为食品添加剂并对其标注要求作出规定。
·日本厚生省于2007年8月15日发布通报,批准纽甜素(Neotame)作为食品添加剂及制定该物质的标准和规范。
·欧委会授权自2010年1月12日起被准许在欧盟使用。
·2015年10月16日冲华人民共和国农业部第2309公告中,也正式此准了纽甜可作为调味和诱食物质按需使用在饲料中。