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麦芽酚
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麦芽酚

更新时间:2024-12-04

价格:
CAS号: 118-71-8
药典: 中国药典,美国药典,英国药典,欧洲药典
级别: 药用级
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产品详情
主要销售市场: 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
是否提供样品:
产品描述:

本品主要用以配制草莓等各种水果型香精,为药品食品及化妆品的芳香矫味剂和着香剂,一般用量为4-90mg/kg。在食品工业中,麦芽酚的应用浓度为30ppm,通常和水果调味剂合用。麦芽酚还可以用来增加烤面包和蛋糕的气味和香味,应用浓度为5-75ppm时可增加食品的甜味,在保持相同的甜度下,糖的使用量可减少15%以下;香水中也含有少量的麦芽酚。

AI产品描述:
以下内容为AI生成,仅供参考
麦芽酚(Maltol)的分子式为C6H6O3,CAS号为118-71-8。它是一种白色结晶粉末,具有焦糖香气,广泛用于食品、饮料、烟草和化妆品中作为增香剂。麦芽酚能增强甜味和果香,改善口感,常用于烘焙食品、糖果、乳制品和调味品中。此外,它还用于医药和饲料行业,具有抗氧化和抗菌作用。麦芽酚安全无毒,是食品工业中常用的天然香料之一。
江西阿尔法高科药业有限公司
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江西省萍乡市经济技术开发区彭高工业园
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