骨素提取是将骨原料中的利于人体吸收的功能性应用元素提取出来，一条生产线作业可实现全自动控制，可进行微电脑控制，有效保证产品质量及质量追踪。经骨素提取设备的提取，及后续的精加工制成各种产品。产品可食用、药用，可口服，可作调味添加剂等等。
骨素是广泛存在于人和动物软骨里面的一类黏多糖，主要由动物喉骨、鼻中隔、气管等软骨组织进行分解-浓缩-提取所得。其分子量约1万-5万，骨素作为结缔组织的重要组成部分，具有多种药理作用和生理作用，经实验研究发现，作为膳食补充剂的骨素，具有抗动脉硬化、对各种心肌病症有良好的疗效。新世纪以来，随着骨素提取技术的不断完善，其产品被广泛的应用于药品和保健品领域。
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