纽甜是一种新型高倍甜味剂
甜度是蔗糖的8000倍。
口感清凉纯正, 酷似蔗糖。
稳定性高, 无热量, 安全代谢,不被吸收。
适合糖尿病人, 肥胖病患者, 苯丙酮尿症患者食用。
纽甜CAS号:165450-17-9
纽甜分子式: C20H30N2O5
纽甜英文名称: Neotame
纽甜英文同义词: NEOTAME (200 MG); N-(N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl)-L-phenylalanine 1-methyl ester; L-PHENYLALANINE, N-[N-(3,3-DIMETHYLBUTYL)-L-alpha.-ASPARTYL]-, 1-METHYL ESTER; N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L--aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester; methyl N-(3,3-dimethylbutyl)-D-alpha-aspartyl-D-phenylalaninate
纽甜分子量: 378.4626
纽甜沸点: 565.3°C at 760 mmHg
纽甜密度: 1.29E-13mmHg at 25°C
纽甜闪点: 295.7°C