【品 名】：倍他环糊精；β-环状糊精；
【英文名】：Beta cyclodextrin;Beta-cyclodextrin;β-cyclodextrin
【CAS NO】:7585-39-9
【分 子 式】：C42H70O35
【分 子 量】：1134.98
【性 状】：白色结晶性粉末，无臭，味微甜。
【含 量】：90%以上
【质量标准】：CP2020,USP-NF2023
【包 装】：20KG/箱，包装材料符合国家食品药品包装要求
【溶解度】：倍他环糊精在甲醇、乙醇、丙酮中几乎不溶；在水中略溶，在室温下为1.85%; 在吡啶、二甲基甲酰胺、二甲基亚砜和乙二醇中能够微溶。
【检测标准】
| 名称 | 倍他环糊精 |
| 检测项目 | 标准 |
| 性状 | 本品为白色结晶或结晶性粉末; |
| 含量（按干燥品计算） | 98.0%-102.0% |
| 酸碱度 | PH5.0-8.0 |
| 干燥失重 | ≤14.0% |
| 炽灼残渣 | ≤ 0.1% |
| 还原糖 | ≤0.5 |
| 需氧菌总数 | ≤1000cfu/g |
| 酵母菌、霉菌总数 | ≤100cfu/g |
| 大肠埃希菌 | 不得检出 |
【产品性能】
倍他环糊精在医药领域的作用：
能够增强药物的稳定性；
能够防止药物氧化与分解；
能够提高药物的溶解和生物利用度；
能够降低药物的毒副作用；
能够掩盖药物的异味和臭气；
倍他环糊精在食品领域的作用：
能够防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。
能够保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。
能够除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的异味，增加食品的适口性，也可以 改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。
能够使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。
