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香草醛
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更新时间:2024-10-21

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产品关键词: 香草醛,生物制品,试剂,其它
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是香草豆的香味成分。存在于甜菜、香草豆、安息香胶、秘鲁香脂、妥卢香脂等中。是一种重要的香料。白色针状结晶或浅黄色晶体粉末。有浓烈的香气。熔点80~81℃、沸点285℃。密度为1.056g/cm。微溶于冷水、溶于热水,溶于乙醇、乙醚、氯仿、二硫化碳、冰醋酸等。其水溶液遇三
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以下内容为AI生成,仅供参考
香草醛(Vanillin),分子式C₈H₈O₃,CAS号121-33-5,是一种广泛使用的香料和食品添加剂。它具有典型的香草香气,常用于食品、饮料、化妆品和药品中作为增香剂。香草醛还可用于合成其他化学品,并在实验室中作为试剂。其天然来源为香草豆,但大多数商业香草醛通过化学合成获得。由于其独特的香气和广泛的用途,香草醛在全球香料市场中占据重要地位。
吉林北沙制药有限公司
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