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纳他霉素(食品添加剂)
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纳他霉素(食品添加剂)

更新时间:2025-01-08

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CAS号: 7681-93-8
药典: 企业标准
级别: 药用级
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主要销售市场: 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
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以下内容为AI生成,仅供参考
纳他霉素(Natamycin)是一种天然抗真菌剂,分子式为C33H47NO13,CAS号为7681-93-8。它广泛应用于食品工业中,主要用于防止奶酪、肉类、烘焙食品等产品中霉菌和酵母的生长,延长保质期。纳他霉素安全性高,对人体无害,常用于表面处理,使用量通常为10-20 ppm。其高效、低毒的特性使其成为食品防腐的理想选择。
成都雅途生物技术有限公司
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