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蔗糖酶
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蔗糖酶

更新时间:2025-04-17

价格:  
CAS号: 9001-57-4
药典: 企业标准
级别: 食品级
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产品详情
产品关键词: 蔗糖酶
产品包装规格: 25g
最低订购量: 1
供货能力: 10000
付款方式: 款到发货
主要销售市场: 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
是否提供样品:
产品描述:

本品是从酿酒酵母中提取的一种β- 果糖苷酶,主要将蔗糖水解为葡萄糖和果糖。

AI产品描述:
以下内容为AI生成,仅供参考
蔗糖酶(Sucrase),分子式为C12H22O11·H2O,CAS号为9013-11-6,是一种催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶。广泛应用于食品、医药和生物工程领域,用于改善食品口感、促进消化吸收,以及作为糖尿病患者的辅助治疗工具。蔗糖酶在食品加工中用于生产低聚糖和功能性糖类,同时在生物技术研究中也有重要应用。
北京鸿润宝顺科技有限公司
注册资本不愿意公开
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北京市海淀区绿地中央广场7号楼809
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