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蔗糖、酶
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蔗糖、酶

更新时间:2025-04-17

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CAS号: 9001-57-4
药典: 企业标准
级别: 药用级
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产品详情
产品关键词: 蔗糖酶
产品包装规格: 25g
最低订购量: 1
供货能力: 10000
付款方式: 款到发货
主要销售市场: 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
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产品说明

催化蔗糖水解成为果糖和葡萄糖的一种酶,可广泛存在于动植物和微生物中,主要从酵母中得到。

AI产品描述:
以下内容为AI生成,仅供参考
蔗糖(Sucrose)的分子式为C₁₂H₂₂O₁₁,CAS号为57-50-1。它是一种常见的双糖,由葡萄糖和果糖组成,广泛用于食品和饮料中作为甜味剂。酶(Enzyme)是一类生物催化剂,具有特定的分子式和CAS号,根据具体酶的种类而异。酶在食品加工、医药和工业中有广泛应用,如淀粉酶用于糖化过程,蛋白酶用于蛋白质分解。蔗糖和酶的结合在食品工业中常用于优化糖分转化和改善产品口感。
北京鸿润宝顺科技有限公司
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北京市海淀区绿地中央广场7号楼809
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