葡醛内酯是医用原料药，其作用机理和功效是：葡醛内酯进入机体内，在酶的催化下内酯环被打开，转变为葡萄糖醛酸而发挥作用，葡萄糖醛酸是体内重要的解毒物质之一，能与肝脏及肠内含有酚基、羟基、羧基和氨基的代谢产物、毒物或药物结合，形成无毒的葡萄糖醛酸结合物随尿排出体外，起解毒作用；同时，葡醛内酯可降低肝淀粉酶的活性，阻止糖原分解，使肝糖原含量增加，脂肪贮量减少；此外，葡醛内酯是构成人体结缔组织和胶原的组成成分。葡醛内酯用于肝炎、肝硬化、食物及药物中毒。是治疗关节炎、风湿性关节炎的辅助用药。目前葡醛内酯的剂型有片剂、注射剂。
葡醛内酯又是一种食品添加剂。 具有调节人体免疫功能、 滋润肌肤、延缓衰老、改善大脑供氧、驱除疲劳等功效。葡醛内酯在国外广泛用于保健食品和功能性饮料添加剂。
