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脂肪酶
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更新时间:2024-11-14

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产品关键词: 脂肪酶,生物制品,试剂,酶
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英文名称: Lipase 产品名称: 脂肪酶(猪胰) CAS号: 9001-62-1 货号: Z0001 外观: 白色或淡黄色粉末 含量/规格: 酶活力≥40u/mg 用途: 生化研究

AI产品描述:
以下内容为AI生成,仅供参考
脂肪酶(Lipase)是一种催化脂肪水解为甘油和脂肪酸的酶,广泛应用于食品、医药、洗涤剂等行业。其分子式为C₁₆H₂₈O₅(以典型脂肪酶为例),CAS号为9001-62-1。在食品工业中,脂肪酶用于改善风味和质地;在医药领域,用于治疗消化不良;在洗涤剂中,帮助分解油脂污渍。脂肪酶的高效性和特异性使其成为生物技术领域的重要工具。
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