葡萄糖酸-δ-内酯0

更新时间：2021-05-18

CAS号：90-80-2

药典：企业标准

级别：食品级

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详细描述

包装规格：塑编袋，纸箱，净含量25公斤
主要销售市场：北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
提供样品：否

产品描述：

物理性质：白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭，味先甜后酸，易溶于水，不溶于；
主要用途：稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。
使用方法：可用于鱼虾保鲜，使用量为0.1g/kg, 残留量小于0.01 mg/kg；用于香肠（肉肠）、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐花、豆花），用量3.0g/kg;本品与碳酸氢钠按2：1混合成发酵粉，可用于制作饼干、面包、蛋糕，用量约为小麦粉的0.13%。本品经淀粉发酵精制而成，对人体无毒、无害。

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葡萄糖酸-δ-内酯0CAS号：90-80-2

葡萄糖酸-δ-内酯0分子式： C6H10O6

90-80-2

葡萄糖酸-δ-内酯0英文名称： Glucono-δ-lactone USP26 FCCIV

葡萄糖酸-δ-内酯0英文同义词： D-Aldonolactone; D-Gluconic acid, delta-lactone; D-(+)-Glucono-1,5-lactone; D-Glucono-delta-lactone; delta-Gluconolactone; delta-Gluconolactone, coarse powder; D-threo-Aldono-1,5-lactone; Gluconic acid lactone; Gluconic lactone; Glucono delta-lactone; Glucolactone; Glucono-Delta-Lactone; glucono delta lactone; ; 3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one (non-preferred name); (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one (non-preferred name); (3S,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one (non-preferred name)

葡萄糖酸-δ-内酯0EINECS号： 202-016-5

葡萄糖酸-δ-内酯0分子量： 178.14

葡萄糖酸-δ-内酯0熔点： 151-155℃

葡萄糖酸-δ-内酯0沸点： 446.4°C at 760 mmHg

葡萄糖酸-δ-内酯0密度： 7.6E-10mmHg at 25°C

葡萄糖酸-δ-内酯0闪点： 192.3°C

山东欣宏药业有限公司 13

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