羟基酪醇是橄榄中的一种活性成分,在人体内起到高活性抗氧化剂的作用。抗氧化剂这种生物活性分子存在于很多植物中,但活性不尽相同。羟基酪醇被视为**强大的抗氧化剂之一。
羟基酪醇CAS号:10597-60-1
羟基酪醇分子式: C8H10O3
羟基酪醇英文名称: 3,4-Dihydroxyphenylethanol
羟基酪醇英文同义词: 3,4-DIHYDROXYPHENETHYL ALCOHOL; 3,4-DIHYDROXYPHENYLETHYL ALCOHOL; 3-HYDROXYTYROSOL; 4-(2-HYDROXYETHYL)-1,2-BENZENEDIOL; 2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)ETHYL ALCOHOL; 2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)ETHANOL; HYDROXYTYROSOL; 4-(2-hydroxyethyl)benzene-1,2-diol
羟基酪醇分子量: 154.1632
羟基酪醇沸点: 355.4°C at 760 mmHg
羟基酪醇密度: 1.15E-05mmHg at 25°C
羟基酪醇闪点: 182.6°C