| 化 学 名 ： | 磷酸二氢钾 |
| 别 名： | 磷酸一钾 |
| 分 子 式 ： | KH2PO4 |
| 分 子 量 ： | 136.09 |
| 特 性： | 无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无臭。于空气中稳定。相对密度2.338。熔点96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,90℃)，1%的水溶液的PH值为4.2-4.7。不溶于乙醇。 |
| 质量标准： | Q/320724 LRP001-2007, FCC-V |
| 用 途： | 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。 |
| 包 装： | 内衬塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。 |
| 贮存与运输： | 本品应储于干燥通风的库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放。防止包装破损，存放时与有毒物品分开。 |
