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乳酸链球菌素
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乳酸链球菌素

更新时间:2025-02-07

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地区: 深圳市
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产品关键词: 乳酸链球菌素
是否为生产商:
主要销售市场: 中国,北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
产品描述:

乳酸链球菌素是由乳酸链球菌产生的一种多肽抗菌素类物质,由34个氨基酸组成。进入人体即被酶分解为多种氨基酸,无残留,不产生抗药性,不影响人体益生菌。它能有效地抑制许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖,特别对耐热芽孢杆菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有强烈的抑制作用,系一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂,并具有良好的溶解性和稳定性。

AI产品描述:
以下内容为AI生成,仅供参考
乳酸链球菌素(Nisin)是一种天然食品防腐剂,广泛应用于乳制品、罐头、肉制品等食品中,能有效抑制多种革兰氏阳性菌,延长食品保质期。其安全性高,已被世界卫生组织(WHO)和多个国家批准使用。使用时需注意:适用于酸性或中性环境,高温下可能失活,避免与强氧化剂或某些酶类物质同时使用。适合食品加工企业及餐饮行业,确保食品安全与品质。
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