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L-谷氨酸

L-谷氨酸

更新时间：2024-12-10

价格：面议

CAS号： 56-86-0

药典：中国药典

级别：暂无

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产品详情

产品关键词： L-谷氨酸,原料药,其他西药原料

最低订购量： 0

是否提供样品：否

产品描述：

1)在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂，限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等

AI产品描述：

以下内容为AI生成，仅供参考

L-谷氨酸（L-Glutamic Acid）是一种重要的氨基酸，分子式为C₅H₉NO₄，CAS号为56-86-0。它是蛋白质的基本组成成分之一，广泛存在于动植物体内。L-谷氨酸在食品工业中用作增味剂，尤其在味精（谷氨酸钠）中发挥重要作用，能提升食物的鲜味。此外，它在医药领域用于营养补充剂和神经传导调节，同时在化妆品中作为保湿成分。L-谷氨酸还具有促进脑功能和增强免疫力的作用，是一种多功能生物活性物质。

四川同晟生物医药有限公司

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