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胰酶
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更新时间:2024-12-06

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药典: 美国药典
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产品关键词: 胰酶,天然提取物,动物提取物
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白色冻干粉末
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以下内容为AI生成,仅供参考
胰酶(Pancreatin)是一种从猪或牛的胰腺中提取的复合酶制剂,主要成分包括胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶。其分子式为C13H16N4O3,CAS号为8049-47-6。胰酶广泛应用于医药、食品和工业领域,主要用于治疗消化不良、胰腺功能不全等疾病,帮助分解蛋白质、淀粉和脂肪。此外,胰酶也用于食品加工中,改善食品质地和口感。其高效、安全的特性使其成为重要的生物催化剂。
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