β-胡萝卜素CAS号：7235-40-7

β-胡萝卜素分子式： C40H56

β-胡萝卜素英文名称： beta-Carotene

β-胡萝卜素英文同义词： C.I. 75130; C.I. Food Orange 5; beta carotene [USAN]; beta, beta-all-trans-Carotene, natural / Crystal; all-trans-beta,beta-Carotene, synthetic; beta, beta-all-trans-Carotene, natural / Vegetable Oil Solution; beta, beta-all-trans-Carotene, natural / Dry water Dispersable; β-Carotene; Carotin; Provitanin A; Beta Carotene; -Carotene; beta,beta-carotene; (9cis,13cis)-beta,beta-carotene

β-胡萝卜素EINECS号： 230-636-6

β-胡萝卜素分子量： 536.8726

β-胡萝卜素熔点： 178-179℃

β-胡萝卜素沸点： 654.7°C at 760 mmHg

β-胡萝卜素密度： 2.71E-16mmHg at 25°C

β-胡萝卜素闪点： 346°C