姜黄素CAS号：458-37-7

姜黄素分子式： C21H20O6

姜黄素英文名称： Curcumin

姜黄素英文同义词： C.I. 75300; C.I. Natural Yellow 3; 1,6-Heptadiene-3,5-dione, 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)-; 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione; diferuloylmethane; curouma; E-100; gelbwurz; Haidr; Halad; haldar; Halud; indian saffron; kachs haldi; merita earth; safra d'inde; souchet; terra merita; tumeric yellow; yellow ginger; yellow root; YO-KIN; (1E,4Z,6E)-5-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,4,6-trien-3-one; Natural Yellow 3

姜黄素EINECS号： 207-280-5

姜黄素分子量： 368.3799

姜黄素熔点： 183℃

姜黄素沸点： 593.2°C at 760 mmHg

姜黄素密度： 6.43E-15mmHg at 25°C

姜黄素闪点： 209.7°C