槲皮素CAS号：117-39-5

槲皮素分子式： C15H10O6

槲皮素英文名称： 3,3',4',5,7-pentahydroxyflavone

槲皮素英文同义词： C.I. 75670; C.I. Natural Yellow 10; Quercetin; 3,3,4,5,7-Pentahydroxyflavone (pract); 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one; 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4H-chromen-4-one

槲皮素EINECS号： 204-187-1

槲皮素分子量： 286.2363

槲皮素熔点： 314-317℃

槲皮素沸点： 616.1°C at 760 mmHg

槲皮素密度： 9.03E-16mmHg at 25°C

槲皮素闪点： 239.5°C