产品简介:
技术指标如下:
1.总膳食纤维:65%;
2.粒度:40-120 目;
3.干燥失重 4.1%;
大麦膳食纤维粉是植物的可食部分,不能被人体小肠消化吸收,聚合度≥3,对人体有健康意义的碳水化合物,包括食物中所含的纤维素,半纤维素,木质素和其他混杂多糖如果胶等。
膳食纤维主要来源于天然的植物性食品,如蔬菜、水果、粗粮、薯类和豆类等,动物性食物不含膳食纤维。
植物来源:大麦
主要成分:大麦膳食纤维粉
性状:粉末
规格:可根据需求定制
检测方法:洗涤-酶法测定
可广泛应用到以下食品中:
生成工艺流程:
本项目是以啤酒酿造过程中的副产物麦麸为原料,依次经过晾晒脱水、烘干、预筛选、高压灭菌、粉碎、多级筛分、鼓风干燥、得到成品大麦水不溶性膳食纤维。