磷脂酰丝氨酸，又称复合神经酸。英文名Phosphatidylserine，简称PS，由大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。
【产品名称】磷脂酰丝氨酸
【英文名称】Phosphatidylserine，简称PS
【产品别称】丝氨酸磷脂
【产品含量】常规含量20%，50%，70%
【外观性状】淡黄色粉末
【检测方法】HPLC
【提取途径】磷脂酰丝氨酸是一种存在于食物中的成分，在母乳中也存在。肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸，脑或内脏（如肝、肾）中的含量较高。奶制品以及蔬菜中（除豆类）磷脂酰丝氨酸的含量非常少。
