萝卜提取物

更新时间：2024-02-19

CAS号：134-04-3

药典：企业标准

级别：食品级

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详细描述

主要销售市场：北美洲,西欧,亚洲
提供样品：是

产品描述：

萝卜提取物（萝卜红色素）是从食用蔬菜萝卜（Raphanus sativus L.）中提取、精制而得的水溶性红色天然食用色素。

主要成份 主要着色成分是天竺葵素的花色苷。
性状

外观红至深红色粉末或液体。

色调随PH值的变化而变化。水溶液PH3呈橙红色，PH4呈紫红色，PH5呈蓝紫色。

溶解性 易溶于水及乙醇水溶液，不溶于非极性溶剂。

耐热性 在酸性环境中对热较稳定。

耐光性 在酸性环境中，耐光性较好。

使用范围 饮料、糖果、配制酒、果酱、糕点、醋、果冻等。
参考用量 按生产需求量添加，建议用量为0.01-0.1%。
储存密封，避光，5~10℃保存。
保质期未开封，上述保存条件下粉末产品2年、液体产品1年。

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萝卜提取物CAS号：134-04-3

萝卜提取物分子式： C15H11ClO5

134-04-3

萝卜提取物中文名称：氯化花葵素

萝卜提取物中文同义词：氯化花葵素;氯化天竺葵色素;天竺葵素PG;天竺葵素

萝卜提取物英文名称： PELARGONIDIN CHLORIDE

萝卜提取物英文同义词： PELARGONIDIN;PELARGONIDIN CHLORIDE;PELARGONIDINE CHLORIDE;3,4',5,7-TETRAHYDROXYFLAVYLIUM CHLORIDE;3,5,7,4'-TETRAHYDROXYFLAVYLIUM CHLORIDE;3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)benzopyrylium chloride;2-(4-hydroxyphenyl)chromene-3,5,7-triol chloride;PELARGONIDIN CHLORIDE hplc

萝卜提取物EINECS号： 205-127-7

萝卜提取物分子量： 306.7

云南博瑞生物科技有限公司

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