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海藻糖

更新时间：2025-01-15

价格：面议

CAS号： 99-20-7

药典：中国药典,企业标准

级别：药用级

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产品详情

产品关键词：海藻糖

是否为生产商：是

主要销售市场：中国,北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

产品描述：

海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖,是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖。结构式为α-D-吡喃葡糖基~α-D-吡喃葡糖苷,经常以二水化合物存在,分子式为C12H22O11·2H2O。 [1]

海藻糖是一种典型应激代谢物,能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜,有效地保护生物分子结构不被破坏,从而维持生命体的生命过程和生物特征。

AI产品描述：

以下内容为AI生成，仅供参考

海藻糖（Trehalose）的分子式为C12H22O11，CAS号为99-20-7。它是一种天然存在的非还原性二糖，由两个葡萄糖分子通过α,α-1,1-糖苷键连接而成。海藻糖在食品、医药、化妆品等领域有广泛应用。在食品中，它作为甜味剂、保湿剂和稳定剂，能延长保质期并保持食品质地。在医药领域，海藻糖用于保护生物活性物质，如蛋白质和细胞，在冷冻或干燥过程中免受损伤。它还用于护肤品中，提供保湿和抗氧化效果。海藻糖因其稳定性和多功能性，成为多个行业的重要成分。

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