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基本信息英文名称：Hesperetin methyl chalcone，简称 HMC化学名称：2',4',6'- 三羟基 - 4 - 甲氧基查尔酮CAS 登录号：67909-58-2分子式：\(C_{16}H_{14}O_{5}\)分子量：286.28理化性质外观：通常为黄色至橙黄色结晶性粉末，颜色可能会因纯度和晶型略有差异。熔点：一般在 190 - 195℃左右。溶解性：微溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮等有机溶剂，在碱性溶液中溶解度相对较大。来源与制备来源：橙皮甙甲基查尔酮是橙皮甙的一种衍生物，可通过橙皮甙的化学转化得到。橙皮甙广泛存在于柑橘类水果的果皮等部位，是制备橙皮甙甲基查尔酮的重要原料。制备方法：主要通过化学合成方法制备。一般以橙皮甙为起始原料，经过水解、氧化、甲基化等一系列化学反应，最终得到橙皮甙甲基查尔酮。也可利用生物转化的方法，借助微生物或酶的作用来合成，但目前化学合成法更为常见。生理活性抗氧化作用：具有较强的抗氧化能力，能够清除多种自由基，如超氧阴离子自由基、羟基自由基等，其抗氧化活性优于橙皮甙等一些天然黄酮类化合物，可减少氧化应激对细胞和组织的损伤，有助于预防和缓解与氧化应激相关的疾病。抗炎作用：能够抑制炎症介质的产生和释放，如抑制一氧化氮（NO）、前列腺素 E2（PGE2）等的分泌，还可调节炎症相关信号通路，减轻炎症反应，对关节炎、肠炎等多种炎症性疾病具有潜在的治疗作用。抗癌活性：研究发现，橙皮甙甲基查尔酮对多种肿瘤细胞具有一定的抑制作用，如乳腺癌细胞、肝癌细胞等。它可以诱导肿瘤细胞凋亡，阻滞细胞周期，抑制肿瘤细胞的增殖和迁移，其作用机制可能与调节细胞内的信号传导通路、影响基因表达等有关。其他作用：还具有一定的抗菌、抗病毒活性，对某些细菌和病毒有抑制作用，同时在心血管保护方面也可能有一定的益处，如降低血脂、改善血管内皮功能等。
