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磷酸二氢钙

磷酸二氢钙产品图片
中文名称

5-AMINO-4-CYANO-3-METHYL-1-(3-NITROPHENYL)PYRAZOLE

英文名称

5-Amino-3-methyl-1-(3-nitrophenyl)-1H-pyrazole-4-carbonitrile

英文别名

5-Amino-3-methyl-1-(3-nitrophenyl)-1H-pyrazole-4-carbonitrile;5-Amino-4-cyano-3-methyl-1-(3-nitrophenyl)pyrazole

CAS
分子式

C11H9N5O2

说明书

性状:磷酸二氢钙是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末。有强酸味。纯品时不吸潮,但含有微量杂质,如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水,200℃时分解。

溶解性:溶于稀盐酸、稀硝酸和稀乙酸,略溶于水,几乎不溶于乙醇。

密度:相对密度(d184)2.220。

保存:密封保存。

**:中毒。

可燃性:不燃。

沸点:158 °C at 760 mmHg。

水中溶解度:1.8g/100ml(20°C)

作用

1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定,用于面包、饼干、发酵粉,最大使用量4.0g/kg(以磷酸计);固体饮料8.0g/kg;小麦粉可按生产需要适量使用;

2、用作分析试剂;

3、广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂。饲料中的添加量一般在1%~2%。

4、用于耐火工业、污水处理等 用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等

5、用作分析试剂及塑料固定剂

6、用作塑料稳定剂和生产玻璃的添加剂,食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂

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