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赤藓红

赤藓红产品图片
英文名称

1H-Imidazo[4,5-b]pyridine,2-(5-methyl-1H-pyrazol-3-yl)-(9CI)

英文别名

1H-Imidazo[4,5-b]pyridine,2-(5-methyl-1H-pyrazol-3-yl)-(9CI)

CAS
分子式

C10H9N5

分子量

199.216

说明书

外文名 Erythrosine
熔 点 303℃
分子量 897.88
CAS 15905-32-5
分子式 C20H6I4Na2O5·H2O
等 级 BS
别 称 樱桃红 四碘荧光素 食品色素3号
中文名 赤鲜红

 

作用

 用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装。用于红绿丝、染色樱桃(系装饰用)。

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