我们都知道，陈皮是一种常见的中草药的药材，陈皮就是指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。。现在的人一旦身体不适就会去买药，其实在自己的家中常备一些陈皮，也是可以调节一些人体的不适症状，比如胃胀腹胀等。那么，陈皮怎么制作，有哪些功效呢？
其实陈皮的主要的功效就市能够滋养脾胃，因为陈皮属于性温的药物，所以能够理气健脾，去除身体的湿气，滋养补胃。对于一些食欲不振，消化不良等各种胃部的疾病效果显著。另外，食用陈皮还能够治疗一些呼吸道疾病，诸如风寒感冒，咳嗽痰多等疾病都有着非常好的治疗效果。对于陈皮药物的使用，一定要注意肾阴虚的人们不能够食用陈皮，因为陈皮会使得肾阴虚加重。
那么陈皮怎么制作呢？《本草纲目》曾经记载，“百年陈皮千年人参”，所以说陈普药物越陈越好，所以再选择陈皮的时候一定是越陈越好。其实，陈皮的制作看起来很简单，但是整体的流程也是比较复杂的，前后有5个流程：
开皮：用正三刀法或对称二刀法。
翻皮：选择晴朗天气，将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，质地变软后翻皮，使橘白向外；
干皮：
晒干法：选择晴朗、干燥天气，将已翻好的果皮置于专用晒皮容器或晒场内自然晾晒干。
烘干法：将翻好的果皮置于干皮专用容器，在低温烘房内（温度不超过45℃）烘干；
包装：用透气性好，无异味和污染的材料包装；
存放：在地势较高、自然通风、干燥的地方，离地、离墙、离顶存放。
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