在一些食物或者药物的制备过程中，需要添加不同的物质，以达到其理想效果。烟酸铬作为一种重要的添加剂，在工业上主要用于饲料添加剂、医药保健品、食品添加剂。那么，烟酸铬的作用有哪些？
烟酸铬有以下用途：
1、促进动物生长发育，加快生产的速度，促进蛋白质的合成。
2、促进性腺发育，提高排卵质量，促进卵细胞发育，提高繁殖性能力。
3、降低胴体脂肪，提高瘦肉比例，显著改善肉质。
4、提高种鸡受精率及产蛋率、提高产蛋质量及降低次蛋比例。
5、增强肌体免疫功能，提高抗应激的能力，减少疾病的发生率。
虽然人体烟酸铬的需要最很少，但其作用却十分大：
1、葡萄糖耐量因子的组成部分，对调节体内糖代谢和维持体内正常的葡萄糖耐量起重要作用。
2、影响肌体的脂质代谢，降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管疾病。
3、是核酸类（DNA和RNA）的稳定剂，可以防止细胞内某些基因物质的突变并预防癌症。
以上就是烟酸铬的主要用途及其对于人体的作用。总的来说，烟酸铬对于人体是没有任何毒副作用的，不过要注意用法用量。当前，人们的生活水平不断提升，保健意识也不断增强，全球范围内的保健品的市场需求增大，烟酸铬的市场也将越来越广。所以，如果看好这方面市场的生产厂家可以适当性地扩大生产。
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