化工看似离我们的生活很远，但其实一些相关制品在我们生活中起着不可替代的作用，一定程度上推动了社会的进步。盐酸硫胺理是一种重要的化合物质，是维生素B1的一种存在样态，适合缺乏维生素B1的人使用。那么，盐酸硫胺理化性质主要表现在哪些方面？
盐酸硫胺素，化学名称为氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑，别名为维生素B1。盐酸硫胺素是一种白色针状结晶粉末，有微弱的类似米糠的气味，味苦，无水干燥品在空气中迅速吸收水分（4%），熔点246-250℃，对热稳定（170℃），易溶于水，微熔于乙醇。不溶于苯和乙 醚。在室温下，亚硫酸盐可使盐酸硫胺素分解为嘧啶和噻唑。氰化高铁，如高铁氰 化钾可将其氧化成具有蓝色荧光的脱氢硫胺素即硫色素，据此可判定硫胺素的含量。
盐酸硫胺素（维生素B1）存在于米糠、胚芽、酵母及豆类等中，可由米糠或酵母水解后提取得到。合成法方法甚多，可由4-氨基-2-甲基-5-乙酰氨甲基嘧啶经水解、加成缩合、环合水解、氧化、置换等步骤制得。
虽然盐酸硫胺素（维生素B1）在人体中占很少的一部分，一旦缺乏将引起多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状，严重甚至会致死。18-19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。所以，对于这一问题，一定不能小看。
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