鼠尾草酸ph值控制沉淀法是怎样操作的

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来源：CPhI制药在线

2017-09-04

鼠尾草酸是一种重要的植物提取物，具有较大的经济价值，适用于油溶性成分的抗氧化，在调味酱、宠物食品和饲料中使用，具有抗氧化

鼠尾草酸是一种重要的植物提取物，具有较大的经济价值，适用于油溶性成分的抗氧化，在调味酱、宠物食品和饲料中使用，具有抗氧化、延缓衰老作用；强减肥降脂功效作用；治疗心血管病及抗癌作用。大家都知道，植物提取技术作为一种新型技术，其生产成本较高。其中，提取鼠尾草酸的ph值控制沉淀法近几年得以推广。那么，鼠尾草酸ph值控制沉淀法是怎样操作的？

鼠尾草酸

ph值控制沉淀法：迷迭香叶的提取物经定量加入的碳酸钠溶/EDTA、碳酸氢钠溶液或稀氨水溶解至ph值8.5—9.0来去除杂质，经各种稀酸调节ph值至2—3，得到鼠尾草酸质量分数75％左右的沉淀物，再经丙酮返溶、正己烷萃取和冷冻结晶，得到纯度95％的鼠尾草酸产品。

鼠尾草酸在ph在６-８之间向鼠尾草酚转化最严重，近乎50％的鼠尾草酸发生了转变，而在酸性条件下提取液中鼠尾草酚含量很低，因此适当的酸性有助于保护鼠尾草酸不向鼠尾草酚转化，酸性太强对设备的腐蚀性增加，因此提取溶剂的ｐＨ以３-４为宜。盐酸和柠檬酸对鼠尾草酸的保护作用更好，而磷酸和乙酸几乎无效。而盐酸和柠檬酸相比，达到相同的ｐＨ值，盐酸的用量少，成本低，所以选择以盐酸作为酸性调节物质进行。

匀浆提取是指生物组织通过加入溶剂进行组织匀浆或磨浆，以提取活体组织中有效成分的一种提取方法。该方法一般应用于从动物组织中提取氨基酸、蛋白质等目的成分。近年来祖元刚等将植物组织应用匀浆提取法对萜烯醇、黄酮类物质进行提取，收到了很好的效果。