现在人们食用的油脂的种类是越发丰富了，有常见的大豆、菜籽、花生油，有含多种油脂的调和油，还有号称“液体黄金”的橄榄油。不同的油具有其独特的功效，价格也大不同。最近听到人们讨论肉桂油这种物质，据说人使用后对身体特别好。那么，肉桂油是食用油吗？
首先，来认识一下肉桂油这种植物油脂。肉桂油是樟科植物肉桂的树皮、枝、叶经蒸馏所得的芳香油，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地。肉桂油具有祛风湿，温健脾胃之功效，常用于风湿及皮肤瘙痒，脾胃阳脱，肢冷脉微，脘腹冷积，腹痛泄泻，寒疝奔豚等症。
虽然肉桂油可以内服，但更多时候是用来治病的的，就其功能来说，应该算是一种中药，而非食用油。此外，肉桂油价格是极为昂贵的，单价一般是在200元左右一公斤的。要知道，这样的价格比橄榄油都贵了。所以，从价格及家庭日常对油脂的需求量来说，这也不是作为食用油的优选。
所以，综上来说，现在人们更多是将其作为一种药物来进行使用。肉桂油既可内服，也可外用。内服的话，直接用开水冲，0.006-0.03g，0.2-1分即可；外用的话，直接摩涂就好。
目前，人们通过植物提取技术，已经开发提取了无数的药物。而随着市场的需求，以及制药技术的提升，用于治疗人类疾病的药物是越来越多了。
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