生姜这种我们日常生活中常见的配料，其药用价值极高，目前已经有较多制药厂家投入生产线，生产相关类的产品，而且市场反响极好。其实，这些产品都加入了从生姜中提取的一种物质——姜油，这也是其能够发挥药效的主要成分。那么，姜油怎样提炼？
姜油是一种淡黄至黄色液体，密度为0.877-0.888，折射率为1.488-1.494(20℃)，旋光度为28°-45℃，不溶于水、甘油和乙二醇、溶于乙醇、乙 醚、氯仿、矿物油和大多数动植物油等。主要成分为姜烯酮、姜烯酚、姜烯、水芹烯、金合欢烯、桉叶油素、龙脑、乙酸龙脑酯、香叶醇、芳樟醇、壬醛、癸醛等。主要用于配制食用香精、各种含酒精饮料、软饮料和糖果，也用于香水等化妆品。
姜油由姜科姜属草本植物姜的块茎经干燥、磨碎并用水蒸气蒸馏而得。蒸馏时间16-20h，得率0.25%-1.2%。相对制法和提纯的方法都比较简单，不过其药效是极大的，以下简单介绍一些外用的方法：
1.身体泡浴：在冬季节里，把姜油5-8滴滴于一浴缸温水中，泡浴，可促进血液循环，令全身发热，治疗冷感症，更有催情的作用；
2.身体按摩：用姜油5-7滴做全身按摩，可活化全身**组织，令全身发热，驱风，治疗感冒，舒解肌肉酸痛，催情；
3.足浴：将姜油3-5滴滴于一盆温水中泡脚，可治疗手脚冰冷，脚汗太多，对足癣也有一定疗效。用姜油按摩足部更能温暖情绪，激励人心，改善神经衰弱、**疲惫、晕眩、活络思绪。同时刺激足底穴位，增强各系统的新陈代谢，从而使人体得到放松，缓解疲劳。可以调节、松弛紧张的神经，调和经络气血，改善睡眠质量，缓解多梦、早醒等睡眠障碍。尤其是工作繁忙的加班族，驱走疲劳的效果非常好；
4.晕车：将姜油直接涂抹于人中、太阳穴或滴在掌心在胃部按摩，可缓解晕车产生的头晕呕吐；
5.止胃痛、关节痛、腹痛、痛经、扭伤、挫伤等：取3-5滴姜油搽于痛处，有消炎镇痛作用；
6.配合做肾部保养、经络排毒、刮痧、肩颈保养。
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