陈皮是一种常见的中药，也可作为食肴的调味剂，主要来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。而目前通过植物提取技术，人们可以直接获取其中的有用物质，不用再像以前那样煎煮。从橘类果皮中获取的物质又叫橙皮苷，目前应用在多类药物中。那么，橙皮苷药物有什么作用？
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。橙皮苷为维生素P类药，用于增强毛细血管的韧性。橙皮甙的衍生物甲基橙皮甙，也是维生素P类药，是日本《食品添加物公定书》中收载的品种。是治疗高血压和心肌梗塞的药物，医药工业中用作制药的原料，是中成药脉通的主要组成之一。
所以，橙皮苷药物可用作营养强化剂。此外，橙皮素具维生素P样效能，用入皮肤护理制品中，有预防冻伤的作用。能抗炎和抗病毒，有一定的抗菌作用，在口腔卫生制品中使用能抑制齿斑的生成并同时减少口臭。能防止紫外线辐射作用，可用于防晒品。
其实，像这类维生素我们平时在瓜果蔬菜中就可以直接获取的，所以大家不用担心会发生这类维生素的缺失。当然，平时我们养成良好的饮食习惯是极为重要的。
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