冬天正好是柑橘上市的季节，我们食用的主要是果肉部分，一些细心的人会留下果皮风干作为佐料或者茶干。而现在通过研究发现，这些橘柑内的果皮通过植物提取技术萃取之后可获得橙皮苷这种物质，具有较大的药用，而且不少实验室在对其进行多方面的研究。那么，橙皮苷溶解度是怎样的？
物质的溶解度是其普遍的物理性质，溶解度是指在一定温度下，某固态物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量，叫做这种物质在这种溶剂中的溶解度。这是研究很多物质的基础，正所谓万丈高楼平地起，对于任何一种物质都是从其最基本的方面入手的。
通过研究发现，橙皮苷又称川陈皮素， 二氢黄酮甙，分子式为C28H34O15 ，密度为1.65 g/cm3，是一种类白色或淡黄色结晶性粉末；无臭、无味，在吡啶或二甲基甲酰胺中易溶，在乙醇或水中不溶。
而正是基于这种最普通的研究，人们才发现了橙皮苷的药理作用。橙皮苷具维生素P样效能，用入皮肤护理制品中，有预防冻伤的作用。能抗炎和抗病毒，有一定的抗菌作用，在口腔卫生制品中使用能抑制齿斑的生成并同时减少口臭。能防止紫外线辐射作用，可用于防晒品。
就目前来说，主要是作为一种营养物质进行使用的。同时由于这种物质是直接去源于柠檬、柑桔、代代花等果皮，没有任何合成化学物质，所以是极为健康的，基本不会有任何副作用。
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