月桂酰肌氨酸钠是一种氨基酸类表面活性剂，它以天然月桂酸和肌氨酸为原料合成，具有低毒、低刺激性、良好的生物降解性、优良的表面活性、较佳的配伍性以及抗菌性和抗蚀性等特点，广泛应用于日用化学品、食品、金属加工、腐蚀防护、矿物浮选、农药调配以及生物医药等众多领域。那么，月桂酰肌氨酸钠合成过程是怎样的？
月桂酰肌氨酸钠的合成一般采用肖顿-鲍曼缩合法，工艺路线以月桂酸、三氯化磷和肌氨酸钠等为原料。
原料及仪器原料:肌氨酸钠，工业品，37%；月桂酸，化学三氯化磷；四氢呋喃、乙 醚、石油醚(60~90e均为分析纯。
仪器:普通磨口玻璃仪器；磁力搅拌器；电动搅拌干燥箱；WRS-1A数字熔点仪；FT-IR360型红外光。
月桂酰氯的合成在装有回流冷凝器的干燥三口烧瓶中加入一定量的月桂酸，加热熔融，温度控制在60~70e充分搅拌下缓慢滴加三氯化磷，反应2h后，静置分层，除去下层的亚磷酸，可得上层月桂酰氯。
向带有电动搅拌器和回流冷凝器的四口烧瓶中加入一定量的肌氨酸钠溶液和溶剂四氢呋喃，搅拌下同时滴加月桂酰氯和氢氧化钠水溶液，反应体系的pH值控制在11范围内，滴加完毕后继续反应N-月桂酰肌氨酸钠转化为不溶于水的N-月桂酰肌氨酸，从而与水溶性无机盐杂质分离.用乙 醚萃取产品，水洗上层油层至中性，无水硫酸钠干燥后，蒸除溶剂，用石油醚重结晶，便得白色针状结晶。
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