肉桂醛的合成方法_CPHI制药在线

肉桂醛的合成方法

https://www.cphi.cn 2018-07-20 16:27 来源：CPhI制药在线

肉桂醛通常称为桂醛，天然存在于斯里兰卡肉桂油、桂皮油、藿香油、风信子油和玫瑰油等精油中。桂醛有顺式和反式两种异构体，现商用的桂醛，无论是天然的或者是合成的桂醛，都是反式体。那么，肉桂醛的合成方法是怎样的？

肉桂醛通常称为桂醛，天然存在于斯里兰卡肉桂油、桂皮油、藿香油、风信子油和玫瑰油等精油中。桂醛有顺式和反式两种异构体，现商用的桂醛，无论是天然的或者是合成的桂醛，都是反式体。那么，肉桂醛的合成方法是怎样的？

以下简单介绍一下肉桂醛的合成方法，希望能够帮助大家更好地了解这种物质。肉桂醛为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料，可用于制备肉类、调味品、口腔护理用品、口香糖、糖果用香精。此外，还在医疗和化工方面也有突出的作用。其制备方法如下：

在阳极池加入25%的硫酸60mL和13gCe(NO3)3.2H2O，磁力搅拌使亚铈盐溶解。向阴极室加入适量的25%的硫酸，打开直流稳压电源进行电解，控制电流相对密度为0.2A/20cm2，电解8.2h。将阳极液转入250mL三口瓶中，加入1.349肉桂醇，在5~10℃条件下搅拌反应，当溶液亮黄色退去即为反应终点。反应液用乙醚萃取(15mL×3次)，萃取后的反应液用于再生Ce4+，乙醚萃取液用无水硫酸钠干燥，过滤，蒸除乙醚。色谱分析表明肉桂醛收率为90%。

从上述内容我们了解到了肉桂醛的合成方法，当然除了这类方法，还有很多合成方式，不过在利用率上和出产率上的不足。以上合成方法，虽然叙述得比较简单，但是还是能够看出其中的复杂性。任何一种试验都是有着严格的标准和规范的，包括那些看起来很简单的反应。所以，这些试验都必须由专人进行操作，以此避免试验中可能造成的意外。

肉桂醛