https://www.cphi.cn 2018-08-24 16:42 来源：CPhI制药在线
对于苦瓜这种蔬菜想必大家都不陌生吧，作为食材其具有清热解毒的功效。而通过提取得出的苦瓜素的作用不仅限于此，目前已经有了不少的相关制品。正所谓是药三分毒，很多药物都是具有潜在的一些毒副作用的。那么，苦瓜素**如何？
苦瓜素是一种苦瓜果实的乙醇提取物中获得的结晶物质。苦瓜苦素主要由多种三萜类组成，含类胰岛素肽类和生物碱等。通过研究发现，苦瓜素具有清脂降糖的作用，所以也会被拿来当做减肥药使用。
1998年，美国凯里博士从苦瓜中提前了极具生物活性的成分--高能清脂素，也就是苦瓜素；实验证实：每天服用1毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收并使腰围瘦小2毫米之多。
苦瓜素确实被证实确实具有降糖的功效，单纯地靠吃苦瓜降糖作用微乎其微，只能是辅助治疗，不能指望其替代药物降血糖。另外，在某种程度上也是因为苦瓜、南瓜等食物，含糖分比例比较低，含纤维素比较高，并不是说它们能降糖。
现在植物提取技术进一步发展，而通过进一步研究发现其来源更加广泛了，除了中药古方中常见的中草药，现代医学发现的一些物质，甚至是瓜果蔬菜都发现了药用物质。而像苦瓜素这样的天然提取物基本是没有毒副作用的，消费者可以放心服用。如果还是觉得有问题的话，建议直接吃苦瓜。
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