叶黄素酯和叶黄素是同一种物质吗

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来源：CPhI制药在线

2018-10-11

叶黄素酯是一分子的叶黄素与一分子或两分子的脂肪酸形成的化合物，它就像我们所熟知的饮食脂肪、维生素A和维生素E一样存在于我们的日常饮食中，都是自然界的中自然存在的一种营养成分。叶黄素酯多从万寿菊提取，可以在人体内转化成叶黄素，具有保护视力，缓解视疲劳，预防多种眼部疾病等眼部保健作用。

我们在逛商店的时候会遇到这样一种情况，不少的商品名称是极为相似的，有些可能是同系列商品，型号有一定的区别。而有些则可能是其他商家向大品牌碰瓷的行为，当然也可能是以为其规范命名要求如此，比如很多药物的名字就是根据其主要成分来命名的。那么，叶黄素酯和叶黄素是同一种物质吗？

叶黄素酯

叶黄素又名"植物黄体素"，是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族的一员，在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明。

叶黄素是具有黄色色素的一种成分。根据有关研究，建议成人每天摄入的叶黄素含量不要超过10mg。如果摄入过量的叶黄素，不仅身体吸收不了，还会渗透到皮肤里，从而将皮肤染黄。另外，过量地摄入叶黄素也会给是身体造成不必要的负担。但叶黄素本身的光、热稳定性，以及胃酸耐受性相对较差，在补充后经人体吸收的含量并较为不稳定。

而叶黄素酯是相对比较稳定的，经人体自然水解为游离态叶黄素，经小肠黏膜吸收，供给眼部发挥效能，叶黄素酯也具备的光、热稳定性好的特点，所以补充叶黄素酯后经人体吸收的叶黄素基本是稳定的，不容易引起摄入过量的情况。也正是基于"叶黄素酯"的各项性能均优于"叶黄素"。