在接触化学知识的时候，我们经常会了解到这样几个名词，催化剂、中和剂、还原剂，这些看似简单的物质，却在多个化学生产中起着重要的作用，是条件，也是参与物质。羧甲基纤维素钠（CMC）是纤维素醚类中产量的、用途最广、使用最为方便的产品，俗称为"工业味精"。由于需求的增长，所以市面上的生产厂家越来越多了。那么，羧甲基纤维素的生产方式是怎样的？
下面带大家了解一下羧甲基纤维素的生产方式，希望大家对于这种物质有更多的认识。
对于羧甲基纤维素的生产方式，我们可以通过其化学式进行简单的了解。CMC的主要化学反应是纤维素和碱生成碱纤维素的碱化反应以及碱纤维素和一氯 乙 酸的醚化反应。
第一步:碱化:[C6H7O2(OH)3]n+nNaOH→[C6H7O2(OH)2ONa]n+nH2O
第二步:醚化:[C6H7O2(OH)2ONa]n+nClCH2COONa→[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n+nNaCl
羧甲基纤维素（CMC)为无毒无味的白色絮状粉末，性能稳定，易溶于水，其水溶液为中性或碱性透明粘稠液体，可溶于其它水溶性胶及树脂，不溶于乙醇等有机溶剂。羧甲基纤维素可作为粘合剂、增稠剂、悬浮剂、乳化剂、分散剂、稳定剂、上浆剂等。
羧甲基纤维素(CMC)的高端替代产品为聚阴离子纤维素((PAC)亦是一种阴离子型纤维素醚，具有更高的取代度和取代均匀度，分子链较短，分子结构更趋稳定，因此具有更好的抗盐、抗酸、抗钙、耐高温等性能，溶解性亦增强。应用于羧甲基纤维素(CMC)可应用的所有行业，可提供更好的稳定性能和满足更高的工艺要求。
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