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植酸钠的作用是什么

https://www.cphi.cn   2019-03-22 16:43 来源:CPhI制药在线

植物提取技术是一种先进的萃取技术,随着研究对象的深入,其应用逐渐由食品加工和制药行业拓展到全领域。

       植物提取技术是一种先进的萃取技术,随着研究对象的深入,其应用逐渐由食品加工和制药行业拓展到全领域。植酸钠是植酸的一种,可从多类草本植物的根系中提炼出来,来源广泛,市场需求量高。那么,植酸钠的作用是什么?

植酸钠的作用

       植酸钠是一种重要的纯天然绿色添加剂,最显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性,广泛应用于医药、食品、日化、油漆涂料、印刷、冶金等行业领域。

       其实不论是医药还是食品行业,对于添加剂基本要求就是安全卫生了。对于食品加工行业来说,"苏丹红"事件的余波仍未退却,很多消费者对于添加剂问题还是比较敏感的,所以像那些零添加的商品就比较受欢迎,但事实证明那都是伪科学,现在市面上几乎入口的东西都加有添加剂的。

       对于制药行业来说,纯天然的添加剂一直是行业不断探索的方向。因为合成添加剂有一个大问题就是副作用大,而纯天然的是无公害的,既不会影响药性,也不会对人体健康造成威胁。之所以天然添加剂没有被大范围推广开来,一个重要的原因就是成本太高了,而植酸钠基本不会有这个问题,因为它来源是极为广泛的,提取制造工艺也是比较简单。

       总的来说,植酸钠是一种用途极为广泛的绿色添加剂。但是由于所处的行业不同,所作用的对象不同,所以其在用法用量上有较大的差异,这个在实际操作的时候一定要遵章生产。

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