在“3·21事件”之后，人们对于化工厂以及化工制品的恐惧又多了一层，甚至有人呼吁关停所有的化工厂，但很明显这样不现实。要知道人类与化工的关系十分密切，有些化工产品在人类发展历史中，起着划时代的重要作用，它们的生产和应用，甚至代表着人类文明的一定历史阶段。无水碳酸钠是一种常见的化学物质，能够用于食品加工和化工生产行业。那么，无水碳酸钠是什么？
无水碳酸钠典型的强碱弱酸盐。水溶液呈碱性。能与大部分质子酸（酸性强过碳酸的）反应，酸过量时生成二氧化碳，不过量时生成碳酸氢钠（小苏打）。
无水碳酸钠露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约15%)。400℃时开始失去二氧化碳。遇比碳酸强的酸酸放出二氧化碳与水。溶于水(室温时3.5份，35℃时2.2份)和甘油，不溶于乙醇。水溶液呈碱性，pH11.6。相对密度2.53。熔点851℃。半数致死量(30日)(小鼠，腹腔)116.6mg/kg。有刺激性。
无水碳酸钠是定量分析中标定酸液的基准，测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助熔剂。金属金相分析。用作分析试剂，如作基准试剂，分解样品熔剂、沉淀剂、缓冲剂、发射光谱分析中样品挥发剂。还用于制备钠盐、钠玻璃及影片印洗。高纯级用作缓冲液组分，用于去除膜蛋白。
无水碳酸钠相对危险性不高，是一种不受管制的化工制品，消费者可以去任意一家化工品店购买。所以说，不是所有的化工品都是重毒高污染的。而一些安全事故的发生则是一些企业主缺乏责任意识，没有将安全放在生产第一位，才致使悲剧的发生。
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