甜食是大家都极为钟爱的一种食品，人们食用之后身体会分泌多巴胺进而心情也会变好。但是对于糖尿病以及高血糖患者来说，是不能吃甜食的。对于这种情况，人们开发出了不少的替代糖类，其中甜菊糖苷的效果最为明显，这种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型天然甜味剂其实已经有了几百年的使用历史了，目前广泛用于食品加工行业。下面简单介绍以下甜菊糖苷使用注意事项，希望大家对于这种物质有更深度的认识。
1.在GB8270-1999中规定了甜菊糖苷的干燥要求，为了保证出厂后的甜菊糖苷含水量不增加，也就是为了防止甜菊糖苷吸潮，应将甜菊糖苷存放于阴凉干燥处；为了防止甜菊糖苷受污染，保证其安全性，要与有毒副作用物品及化学物品隔离存放；内包装现用现拆，用不完的应封好贮存，避免吸潮。
2.根据GB2760规定，甜菊糖苷使用量为"按生产需要适量使用"。甜菊糖苷虽然不是限量使用的甜味剂，但在使用中也应该根据不同品的标准，控制适宜的用量。
3.使用甜菊糖苷如果是为了增加甜度、改善口味、降低成本，产品精度仍在有关规定以内时，可直接使用；如果应用甜菊糖苷，使产品含糖量低于标准时，应重新制定标准，报有关部门批发后，方可使用。
4.在GB8270-l999标准中规定了甜菊糖苷含甙量和甜度倍数，在实际使用时，必须知道甜菊糖苷甜度倍数（甜菊糖苷与蔗糖的甜度倍数比），这就要求使用者要学会测量甜菊糖苷甜度倍数的方法，现介绍一种简易测量法：
5.甜菊糖苷与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、有机酸、氨基酸等合用，对甜菊糖苷后味有明显消杀效果，提高甜味质量；与其他甜味剂合用，可得到甜味相乘效果。
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